Tekstit

Näytetään tunnisteella ruokaperinne merkityt tekstit.

Joulun valmistelua itäsuomalaiseen tapaan

Kuva
Työskennellessäni tutkijana R uokamaakunta nyt! – hankkee ssa törmäsin Johannes Häyhän teoksiin, jotka kuvaavat oivasti ja yksityiskohtaisesti itäsuomalaista kansanelämää 1700- 1800 -luvuilla . Rautjärven Niemelän kylän elämästä kertovat tarinat kuvaavat yksityiskohtaisesti muun muassa ihmisen elinkaareen liittyvien tapahtumien kuten häiden ja hautajaisten viettoa sekä eri vuodenaikojen askareita. Kuvaelmat sisältävät myös pitkän kertomuksen joulun viettoon valmistautumisesta ja joulun vietosta .   ” Anterus pyhät aloittaa, hyvä Tuomas joulut tuopi ”, sanoo sananlasku. Ensimmäiset joulutoimet aloitettiin Antin päivänä viemällä ohraa sisältävät säkit järveen likoamaan, niistä laitettiin maltaita jouluviinoiksi ja olueksi. Tämän lisäksi ohraa lesetettiin kotona ja jauhatettiin myllyssä joululeivän tekoa varten. Antin päivän tienoilla myös matkattiin Viipuriin ostamaan joulutarpeita. Mukaan pakattiin kauroja ja voita myytäväksi. Kaupungista haettuihin ostoksiin sisältyi muu...

Näyttelysopan keitossa

Kuva
Syyskuussa 2022 hyppäsin vuoden ajaksi museoiden kokoelmat ja tutkimus -yksiköstä työskentelemään Ruokamaakunta nyt! – 11 000 vuotta eteläkarjalaista gastronomiaa -hankkeeseen. Hankkees ta, sen toteuttajista tavoitteista kerroin joulukuussa ilmestyneessä blogikirjoituksessani, ja tällä kertaa kerron hieman yhdestä hankkeen puitteissa toteutettavast a toimenpiteestä eli Etelä-Karjalan museon uudistuvan perusnäyttelyn ruokakulttuuria esittelevä n osuuden valmistelu sta . Näyttelykokonaisuutta on työstetty syksystä lähtien ja nyt alkaa loppusuora häämöttää . Toivon mukaan museo asiakkaat pääsevät jo kesän aikana nautiskelemaan karjalaisen pitopöydän äärelle.   Näyttelyn valmistelu käynnistyi aineiston keruulla. Kokosin kasaan aiheeseen liittyvää kirjallisuutta ja ryhdyin tutkailemaan maakunnan ruokahistoriaa yleistä ruokahistoriaa unohtamatta. Karjal a isesta ruokaperinteestä on olemassa melko runsaasti kirjallisuutta, ja museon ko koelmiin talletettu materiaali toimi myö...